CULTIVO DE COGUMELOS COMESTÍVEIS: EXPERIÊNCIA PRÁTICO-METODOLÓGICA COM ALUNOS DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DA UNEB, CAMPUS VIII, BAHIA

Autores

  • Nadja Santos Vitória Universidade do Estado da Bahia, Campus VIII, Paulo Afonso
  • José Marcelino dos Santos Reis Graduando em Ciências Biológicas pela Universidade do Estado da Bahia, DEDC, Campus VIII, Paulo Afonso-Bahia.
  • Gabriele Gomes Pereira Graduanda em Ciências Biológicas pela Universidade do Estado da Bahia, DEDC, Campus VIII, Paulo Afonso-Bahia.
  • Pamela Moreira da Cruz Graduanda em Ciências Biológicas pela Universidade do Estado da Bahia, DEDC, Campus VIII, Paulo Afonso-Bahia.
  • Elian de Souza Gomes Graduando em Ciências Biológicas pela Universidade do Estado da Bahia, DEDC, Campus VIII, Paulo Afonso-Bahia.
  • Mabel Sherlla Rozendo Campos da Silva

Resumo

O artigo apresenta uma experiência prático-metodológica realizada na disciplina de Cultivo de Cogumelos Comestíveis, no curso de Ciências Biológicas da Universidade do Estado da Bahia, Campus VIII, tendo como objetivos expansão do conhecimento Micológico e demonstração do potencial da fungicultura. As atividades foram divididas em nove etapas: 1) aulas expositivas; 2) videoaulas; 3) práticas sobre técnicas de isolamento e meios de cultura; 4) cultivo; 5) colheita; 6) isolamento de matrizes; 7) prática culinária e degustação de cogumelos, 8) roda de conversa e 9) avaliação teórica. Foi cultivado o fungo Shimeji branco (Pleurotus sp.). A experiência proporcionou aos licenciandos uma vivência pedagógica enriquecedora, trazendo oportunidades de uma educação participativa diante das dificuldades enfrentadas no ensino da Micologia.

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Publicado

2022-06-09

Como Citar

SANTOS VITÓRIA, .; REIS , . M. dos S. .; PEREIRA , . G. .; CRUZ , . M. da .; GOMES, . de S. . .; SILVA, . S. R. C. da . CULTIVO DE COGUMELOS COMESTÍVEIS: EXPERIÊNCIA PRÁTICO-METODOLÓGICA COM ALUNOS DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DA UNEB, CAMPUS VIII, BAHIA. Revista PINDORAMA, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 18, 2022. Disponível em: https://publicacoes.ifba.edu.br/Pindorama/article/view/703. Acesso em: 22 abr. 2024.