BANQUETE ROMEU E JULIETA: UMA EXPERIÊNCIA ESTESIOLÓGICA COM TEATRO E GASTRONOMIA

Autores

  • Fernanda Silva Zaidan Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão
  • Raimundo Nonato Assunção Viana UFMA

DOI:

https://doi.org/10.55847/ef.v2i3.558

Palavras-chave:

Teatro. Docência. Estesiologia. Gastronomia. Educação Técnica.

Resumo

O presente texto decorre de uma dissertação desenvolvida no Mestrado Profissional em Artes-ProfArtes/UFMA e descreve o percurso de uma experiência estesiológica que culminou no contexto de um banquete produzido por discentes do Curso Técnico em Serviços de Restaurante e Bar, no Instituto Federal do Maranhão, no município de Barreirinhas–MA. Constituiu uma proposta pedagógica interdisciplinar envolvendo corporeidade e experiência sensível, no Teatro e na Gastronomia. Apoiou-se numa abordagem qualitativa de caráter fenomenológico, potencializando um diálogo entre teoria e prática. Os principais colaboradores foram Merleau-Ponty; Franco e Strong. Os núcleos interpretativos emergiram das descrições extraídas do diário de bordo, relatório, questionário, registro fotográfico e observação participante, fortalecendo a compreensão desse ritual teatral e gastronômico.

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Publicado

2019-03-30

Edição

v. 2 n. 3 (2019): Ensino em Foco

Seção

Artigos

Licença

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